前阵子不是接个小饭馆的厨房设计活儿嘛今天就跟大伙儿好好唠唠，我是咋一步步把这事儿给搞定的。

我肯定得先去现场看看。到那儿，量量尺寸，再跟老板详细聊聊。他想要个啥样的厨房，平时主要做些啥菜，有多少个厨师，这些都得问清楚。毕竟每个老板的需求都不一样，咱得根据实际情况来。

摸清情况，心里有数

解完基本情况，我就开始琢磨上。这厨房，可不是随便划拉几下就完事儿的。我得把洗菜、切菜、炒菜这些地方都给安排明白。老板说他们家主要是做家常菜，那我就得重点考虑怎么把这些流程给弄顺溜。

开始设计，布局是关键

画图之前，我特意在网上查查资料，看看人家都是咋设计的。你还别说，真学到不少东西。比如说，厨房和餐厅最好在同一层，这样上菜快，还能避免一些不必要的麻烦。还有，这厨房的地面也得注意，得防滑，不然厨师忙起来，脚底下打滑可不是闹着玩的。

正式画图的时候，我先把各个区域的位置给定下来。洗菜的地方，我给它安排在靠窗户的位置，这样光线洗得也干净。旁边就是切菜的地方，洗完直接就能切，多方便！炒菜的地方，我给它放在最里面，这样油烟不会到处乱跑。我还特意给厨师留个大点的操作台，这样他们干活儿的时候，也能舒展开。

细节处理，一个都不能少

• 水池子： 这玩意儿可不能随便弄。我特意问老板，他们平时用什么样的盆子洗菜，然后根据这个尺寸，设计水池的大小和深度。排水的沟我也给弄宽点，这样不容易堵。
• 插座： 现在厨房里的电器越来越多，啥榨汁机、电磁炉、电饭煲……都得用电。我给厨房里多留几个插座，而且都是那种带防水罩的，安全第一嘛
• 灯光： 我给厨房装的是那种明亮的LED灯，整个厨房都亮堂堂的，干起活来也更得劲儿。

反复修改，精益求精

图纸画好后，我给老板看看，他提几个小建议，我又回去改改。就这样来来回回好几次，终于定稿。看着最终的设计图，心里还是挺有成就感的。

这厨房已经装修好，老板也用上。前几天他还特意给我打个电话，说这厨房用着特别顺手，厨师们都夸我设计得听到这些，我这心里别提多美！

这回的厨房设计，对我来说也是一次学习和进步。以后再遇到类似的项目，我肯定能做得更