餐饮店设计平面图重要吗?好的设计客流翻倍!

最近真是忙得脚不沾地!上个月不是接个餐饮店的单子嘛客户想要个特别有感觉的平面图,这可把我给愁坏。我是真没啥头绪。客户就给个大概的面积,别的啥也没说,就一句“要让人一看就想进来吃饭”。这... 这也太抽象!我只能硬着头皮开始琢磨。第一步:摸清底细1,我得知道这家店到底卖啥?总不能人家卖火锅,我给设计个日料风?所以我赶紧联系客户,问清楚他们是做特色小吃的,主打一个地方风味。第二步:找感觉知道卖啥,接下

最近真是忙得脚不沾地!上个月不是接个餐饮店的单子嘛客户想要个特别有感觉的平面图,这可把我给愁坏。

我是真没啥头绪。客户就给个大概的面积,别的啥也没说,就一句“要让人一看就想进来吃饭”。这... 这也太抽象!我只能硬着头皮开始琢磨。

第一步:摸清底细

1,我得知道这家店到底卖啥?总不能人家卖火锅,我给设计个日料风?所以我赶紧联系客户,问清楚他们是做特色小吃的,主打一个地方风味。

第二步:找感觉

知道卖啥,接下来就得找感觉。我翻遍各种美食杂志、设计网站,还特意去几家类似的小吃店转转,想看看人家都是咋装修的。别说,这一圈下来,还真有点灵感。

第三步:画草图

有灵感,就得赶紧动手画下来。我拿出我的宝贝手绘本,开始唰唰唰地画草图。先大概定一下功能分区,比如哪里是厨房,哪里是就餐区,哪里是收银台,还有卫生间啥的。这一步主要是确定个大概布局。

第四步:细化设计

草图画好,接下来就是细化设计。我打开电脑,起设计软件。把草图上的东西,一点一点地挪到电脑上,变成更精细的平面图。这一步可费劲,得考虑各种细节,比如桌椅板凳的尺寸、过道的宽度、灯光的位置等等。

  • 桌椅摆放: 既要保证空间利用率,又要让客人坐着舒服,还得方便服务员上菜。
  • 灯光设计: 不同的区域用不同的灯光,营造出温馨舒适的氛围。
  • 色彩搭配: 结合小吃特色,选择合适的颜色,让人一看就有食欲。

这期间,我跟客户来来回回沟通好几次,修改好几版方案。客户一会儿说这里要改,一会儿说那里要调,真是把我折腾得够呛!

第五步:搞定收工!

经过N次修改,终于,客户满意!看着最终版的平面图,我长舒一口气,总算搞定!虽然过程挺累,但看到自己的设计能帮到客户,还是挺有成就感的。

这回的实践,让我对餐饮店设计有更深的解。下次再遇到类似的单子,我就更有经验!