咖啡店品牌设计怎么做?几个步骤轻松搞定成功开店

今天跟大伙唠唠开咖啡店的事儿,真的不是一拍脑袋就能成。当时我琢磨着搞个自己的小馆子,光想着咖啡好喝就完事了,结果一脚踩进坑里才明白,品牌设计这玩意儿太要命了,没弄再香的咖啡也白搭。第一步:彻底懵圈,满脑子浆糊刚开始,真就是抓瞎。看着别人家的店漂漂亮亮,自己完全不知道从哪下手。名字?logo?店里面该啥样?脑子一片空白。我就傻乎乎地在网上乱搜“咖啡店设计”,跳出来一堆高大上的词儿,看完更懵了。我的傻

今天跟大伙唠唠开咖啡店的事儿,真的不是一拍脑袋就能成。当时我琢磨着搞个自己的小馆子,光想着咖啡好喝就完事了,结果一脚踩进坑里才明白,品牌设计这玩意儿太要命了,没弄再香的咖啡也白搭。

第一步:彻底懵圈,满脑子浆糊

刚开始,真就是抓瞎。看着别人家的店漂漂亮亮,自己完全不知道从哪下手。名字?logo?店里面该啥样?脑子一片空白。我就傻乎乎地在网上乱搜“咖啡店设计”,跳出来一堆高大上的词儿,看完更懵了。

我的傻操作:

  • 找了个便宜的设计师,甩了句“我要高级感!”,结果人家搞了个我完全看不懂的玩意儿,钱白花了。
  • 东一榔头西一棒子,今天看北欧风不错,明天又迷上工业风,风格乱成一锅粥。
  • 完全没琢磨清楚我这家店到底要吸引谁来喝咖啡。

搞了小半个月,花了几千块,屁用没有,纯纯的冤枉钱!

第二步:痛定思痛,硬着头皮自己干

花钱买教训后,我干脆撸起袖子自己折腾。这回学乖了,逼着自己先想明白几个事儿:

  • 我这店到底想卖给谁? 是附近写字楼加班的?还是小区里带娃遛弯的妈妈?又或者就是图个清净看书的学生?得把这个想透了!我定的是,给附近忙得要死的上班族一个喘口气的地儿。
  • 咖啡店叫啥名? 别整啥“雅”“阁”“轩”,俗还记不住!我就想要个听起来轻松、好记的名字。后来一拍大腿,“豆点儿”就它了!简单,顺口,还有点咖啡豆的意思。
  • 店里的调调啥样? 想着我的顾客是累成狗的上班族,那环境必须舒服、放松!不搞那些冷冰冰的高级感,暖乎乎的灯光,木头的桌椅,加上点绿植,就图个让人坐下来就能舒坦。颜色嘛主要用暖暖的木色和米白,再加点咖啡棕提亮。

想明白了这些,感觉眼前清楚多了。

第三步:动手画图,找朋友使劲吐槽

心里有谱了,开始瞎画。真就自己拿纸笔和手机APP瞎捣鼓:

  • 画Logo: 一个歪歪扭扭的咖啡豆形状,带个小笑脸(表示放松),再加“豆点儿”俩字。丑是真丑,意思大概齐了。
  • 画店面: 门脸怎么做,里面桌椅怎么摆,台放哪,连厕所门朝哪开都琢磨了。
  • 硬着头皮问朋友: 把丑图发到朋友群里让大家喷,“这什么鬼?”“字儿看不清!”“太幼稚了?”... 被喷得体无完肤,但贼有用!改了好几轮,那个带笑脸的咖啡豆和店名字体算是定下来了。

重点:千万别怕丑,动笔比空想强一百倍!朋友骂的再狠也要听着!

第四步:找帮手,别傻乎乎再掉坑

自己搞定了核心理念和草图(虽然丑),找专业设计师就靠谱多了。这回目标明确:

  • 找对人: 专门找做过餐饮设计的,拿出我那歪歪扭扭的草图和一堆要求(色调、风格、人群)跟人家聊。
  • 盯细节:
  • 颜色代码(那个暖暖的木色和米白具体是啥号)、Logo在不同地方(杯子上、菜单上)用起来是不是清楚、门头的字体大小... 一样样抠!
  • 做手册: 死乞白赖地让设计师弄了个简单的品牌手册。里面写清楚了颜色、Logo怎么用、字体是啥、店里照片拍出来应该啥感觉。就这一页纸的东西,后面管了大用了!做杯子、印传单、招人布置店面,全指着它,省心省力,效果还不跑偏。

这一步钱花得值,后面省心太多。

第五步:东西到手,麻溜开整

东西齐了,立马开始折腾:

  • 装修监工: 拿着设计图盯着刷墙的、安灯的、装台的,颜色、位置不能差!那个暖黄灯带,效果一打出来,那感觉立马对头了。
  • 做物料: 杯子、菜单、纸巾、员工围裙,全按手册上的颜色和Logo来印。跟印刷厂强调颜色一定要准,拿打样品回来对照了好几次。
  • 员工上道: 新招的服务员,先摁着看手册:“店就是这个范儿,说话温柔点,别板着脸,围裙穿整齐!”

踩坑之后的大实话

折腾完这一圈,回头看看,有几个大坑千万千万要避开

  • 没想清就行动,纯纯烧钱! 你是谁?卖给谁?比啥都重要,千万别懒。
  • 风格瞎凑合,肯定成四不像! 要温暖就别惦记冷酷,早定调早省心。
  • 口头沟通最坑爹! 设计师再大神也没你肚子里的蛔虫,一定要落到纸面上(手册)!
  • 问朋友别害羞! 旁观者清,丑媳妇要敢见公婆。

搞品牌设计就是先想破头,再画破纸,然后舍得花钱请专业的人帮你弄好看,还得死盯着所有地方别走样!别以为咖啡好喝就行,现在满大街都是咖啡馆,没点让人记得住的样子,真不行!我这“豆点儿”现在看着还有点小成就感,下次再跟大伙唠唠开店后遇见的新坑!