跟大伙儿聊聊我最近捣鼓餐饮店装修那点事儿。真是不干不知道，一干起来，这里头弯弯绕绕还真不少。

摸底和规划

我得先把店面租下来。这铺子定下来，我就赶紧找个做餐饮设计的朋友。他经验老道，能帮我参谋参谋。我们一块儿到现场量尺寸，画草图。我跟他说说我想弄个啥样的店，是火锅店、快餐店还是个有情调的小馆子？我喜欢啥样的风格，是简约现代的，还是复古怀旧的？这些都得先琢磨清楚。

朋友听我的想法，结合店面的实际情况，开始帮我规划空间。他说，这厨房得放哪儿，用餐区怎么摆，收银台搁哪儿，甚至连厕所的位置都得好好合计。他还提醒我，通风、照明、安全出口这些，一个都不能马虎。

设计图纸

等这些基本的想法都定，就得画详细的设计图。这可不是我能搞定的，还得靠专业的设计师。设计师根据我们之前的讨论，开始画效果图、平面图、施工图。每一张图都画得明明白白，哪儿放个用啥材料，尺寸多少，都标得清清楚楚。

我看着这些图纸，感觉就像看到未来的小店。设计师还跟我解释，这灯光怎么打，墙面用啥颜色，桌椅怎么选，才能营造出我想要的氛围。

找施工队，开工！

图纸有，就得找施工队干活。我找几家装修公司比比价，看看他们以前干过的活儿，选一家口碑不错的。跟施工队签合同的时候，我可仔细，把工期、材料、付款方式这些都写得明明白白，生怕以后扯皮。

开工那天，施工队进场，先是把现场保护起来，该遮的遮，该挡的挡。然后，他们就开始按照图纸，一步步地干起来。拆墙、砌墙、水电改造、吊顶、铺地……

• 拆除： 把一些旧的、不需要的结构拆掉。
• 水电改造： 这可是个大事儿，水管、电线都得重新布置，这关系到以后用起来方不方便，安不安全。
• 吊顶、铺地： 这些活儿干完，店里的样子就慢慢出来。

软装进场，大功告成

硬装搞得差不多，就该软装进场。桌椅板凳、灯具、装饰画、绿植……这些东西一摆上，店里的感觉立马就不一样。我按照设计师的建议，一件件地挑，一件件地摆，看着小店一点点变得有模有样，心里别提多美。

等所有的活儿都干完，我还得找人来验收。看看有没有啥质量问题，有没有啥地方需要返工的。等一切都妥当，我的小店就可以开门迎客！

这一通折腾下来，真是累得够呛，但也学到不少东西。下次谁要开店装修，我都能给他当半个参谋。哈哈！