今天心血来潮，想试试那个最近挺火的“交换份法”来给自己设计个一日食谱。听起来挺高级的，搞明白之后，发现还挺有意思的。

摸索阶段

一开始我是两眼一抹黑，啥是“交换份”？完全没概念。于是我就去网上搜，看半天资料，总算有点头绪。原来这个方法就是把各种食物按照营养成分分类，然后估算出每一份大概有多少营养，这样就可以根据自己的需要来搭配。

实践过程

我先是找一份食物交换份的表格，密密麻麻的一大堆数据，看得我头都大。不过为我的健康大计，我还是耐着性子，一样一样地看。

• 第一步，确定目标：我给自己定的目标是，一天摄入的热量大概在1800大卡左右，蛋白质、碳水化合物、脂肪的比例也要均衡。
• 第二步，选择食物：我根据自己的喜从表格里选一些平时爱吃的，比如米饭、面条、鸡蛋、牛奶、鸡胸肉、蔬菜、水果等等。
• 第三步，计算份数：这一步是最麻烦的。我要根据每种食物的“交换份”数值，算出我一天要吃多少份。比如说，一份米饭大概是半碗，一份蔬菜大概是一小盘。
• 第四步，搭配食谱：算好份数之后，我就开始琢磨怎么把这些食物分配到一日三餐里。早餐要吃饱，午餐要吃晚餐要吃少，这个道理我还是懂的。

我的成果

折腾一上午，我的“交换份法”一日食谱终于出炉！

早餐：

• 牛奶（1份）
• 鸡蛋（1份）
• 全麦面包（2份）

午餐：

• 米饭（2份）
• 清炒时蔬（2份）
• 鸡胸肉（2份）

晚餐：

• 杂粮粥（1份）
• 凉拌菜（1份）
• 水果沙拉（1份）

看起来还不错？虽然过程有点复杂，但是做出来的食谱感觉还挺靠谱的。

当然这只是第一步，以后我还得根据实际情况不断调整。这个“交换份法”还挺有用的，以后我可以根据这个方法，设计出更多不同的一日食谱，让我的饮食更加健康、多样化！