话说上个月，我不是接个餐饮店的设计活儿嘛今儿个得空，就来跟大伙儿好好掰扯掰扯，我是咋一步步把这事儿给搞定的。

摸清底细，心里有数

我哪敢直接上手就画图。那必须得先跟老板好好聊聊，摸清他到底想要个啥样的店。

• 定位： 这店是卖啥的？快餐、小炒、还是高档餐厅？
• 规模： 店面有多大？能摆多少桌椅？
• 目标客户： 来吃饭的都是些啥人？年轻人、上班族、还是家庭聚餐？

只有把这些都搞清楚，才能对症下药，设计出最合适的方案不是？

颜色搭配，可有讲究

这店里的颜色搭配，可不是随便选的。不同的颜色，给人的感觉那可大不一样。

我跟老板商量着，他那店是做家常菜的，想给人一种温馨、舒适的感觉。我就选暖色调，像米色、浅黄色这些，再搭配一些木质的桌椅，这样看起来就比较温馨，让人有食欲。

灯光一打，氛围就来

灯光也很重要！不同的灯光，能营造出不同的氛围。

我琢磨着，吃饭的地方，灯光不能太刺眼，但也不能太暗。太刺眼让人不舒服，太暗又看不清菜。我就选那种暖黄色的灯光，柔和一些，让人感觉放松。

我还特意在餐桌上方加吊灯，这样既能照亮菜品，又能增加一些情调。

桌椅摆放，也得琢磨

这店里的桌椅，可不能随便乱摆。得根据店面的大小、形状，还有客人的动线来合理安排。

我先量店面的尺寸，然后画个草图，把桌椅的位置都标出来。还得考虑到客人走路、服务员上菜啥的，都得留出足够的空间。

我还建议老板，餐桌的形状和大小也得根据实际情况来选，不能一味追求好看。店面小的，就选小一点的桌子，店面大的，可以放几张大桌子，方便多人聚餐。

厨房位置，不能马虎

厨房的位置和大小也很重要。

• 位置：一般都把厨房放在店面的后面或者角落里，这样可以避免油烟和噪音影响到客人。
• 大小：厨房的大小要根据餐厅的规模和菜品来定，不能太大，也不能太小。太大浪费空间，太小又施展不开。

我跟老板一起看看店面的布局，把厨房定在店面的最里面。然后，根据老板的菜单，估算大概需要的厨房面积。

最终效果，皆大欢喜

经过一番折腾，这店的设计总算是完成。老板看看效果图，那是相当满意，说跟我当初跟他描述的简直一模一样！

看着自己的设计变成现实，心里还是挺有成就感的。这事儿也让我明白，做设计，不仅要懂设计，还得懂人心，知道顾客想要这样才能做出让人满意的作品！