说到单位食堂设计，那可真是我前段时间熬秃头的一件事儿！今儿个就跟大家伙儿好好唠唠，我是咋一步步把这硬骨头啃下来的。

领导把这任务拍给我，说是咱单位人越来越多，老食堂挤得慌，得整个新的。我心想这活儿可不简单，吃喝拉撒都在这儿，弄不好大家伙儿可不乐意！

摸清底细，心里有数

我先跑去老食堂转悠好几圈，看看大家平时都咋吃饭的，哪儿排队最长，哪儿最挤。我还跟几个经常来吃饭的同事聊聊，问问他们觉得老食堂哪儿好哪儿不有啥想改进的。你还别说，这一聊还真聊出不少问题！有人说座位不够，有人说打饭窗口太少，还有人说灯光太暗，吃饭都没胃口。

找人设计，画出图纸

我自己可不是啥设计师，这专业的事儿还得找专业的人来干！我联系几家做设计的公司，把咱单位的情况跟他们一说，让他们给咱出出主意。几番比较下来，选一家我觉得最靠谱的，跟他们设计师详细聊聊我的想法，还有之前收集的那些意见。设计师还真挺厉害，没过多久就给出设计方案，那图纸画得，看着就敞亮！

• 布局要合理：打饭区、用餐区、餐具回收区，这些都得安排得明明白白，不能让大家吃饭的时候挤成一团。
• 通风要食堂里人多，油烟味儿也大，通风不好那可不行，得让大家吃得舒心。
• 卫生要达标：这可是吃饭的地方，卫生安全最重要！墙面、地面、桌椅，都得选好清洁的材料，还得有专门的消毒设备。
• 灯光要明亮：之前有同事说老食堂灯光暗，这回我特意跟设计师强调，灯光一定要够亮，让大家吃得开心！

盯着施工，确保质量

图纸定，接下来就是施工。这期间我也没闲着，时不时就跑去工地看看，生怕哪儿出岔子。我还特意找个懂行的朋友，让他帮我盯着点儿，看看施工队有没有偷工减料。毕竟这食堂可是关系到大家伙儿的吃饭问题，可不能马虎！

添置设备，准备开张

食堂主体建好，就该添置里面的设备。桌椅、餐具、厨具、消毒柜……这些我都列个清单，一样一样地买回来。我还特意去市场上转转，货比三家，选些质量好又实惠的。

等一切都准备就绪，新食堂终于开张！看着大家在新食堂里吃得开开心心，我这心里，别提多美！之前的辛苦总算没白费！

这回设计单位食堂，可真是让我学到不少东西。以后再遇到这种事儿，我也算是有经验！