餐馆饭店设计怎么做?这几个要点让生意更火爆!

话说上个月,我那发小铁蛋儿突然找上我,说他打算盘下个店面开餐馆,想让我这“设计大师”(他封的)给参谋参谋。我一听,这可是个大活儿,得好好捯饬捯饬。从毛坯房到效果图我跟着铁蛋儿去看场地,嚯,一个空荡荡的毛坯房,啥也没有。不过地方还算宽敞,位置也还行,就在个新开的商场旁边。我脑子里立马开始转悠开,这地方得怎么设计才能吸引人?第一步,当然是量尺寸,画草图。我拿着卷尺,里里外外量个遍,然后就地取材,找张废

话说上个月,我那发小铁蛋儿突然找上我,说他打算盘下个店面开餐馆,想让我这“设计大师”(他封的)给参谋参谋。我一听,这可是个大活儿,得好好捯饬捯饬。

从毛坯房到效果图

我跟着铁蛋儿去看场地,嚯,一个空荡荡的毛坯房,啥也没有。不过地方还算宽敞,位置也还行,就在个新开的商场旁边。我脑子里立马开始转悠开,这地方得怎么设计才能吸引人?

第一步,当然是量尺寸,画草图。我拿着卷尺,里里外外量个遍,然后就地取材,找张废纸就开始画。先大概定一下各个区域的位置,厨房、用餐区、收银台、卫生间……这些都得安排妥当。

  • 厨房得够大,不然炒菜师傅施展不开。
  • 用餐区要宽敞明亮,让人坐着舒服。
  • 收银台要显眼,方便客人结账。
  • 卫生间要干净卫生,这个很重要!

第二步,就是琢磨风格。铁蛋儿想开个家常菜馆,走亲民路线。那咱就不能搞得太花哨,得温馨舒适,让人有家的感觉。我给他推荐原木风,搭配一些暖色调的灯光,再加点绿植点缀,应该挺不错。

我把草图给铁蛋儿看,他连连点头,说:“有内味儿!”看来他对我的初步构想还挺满意。

就是细化设计方案。我回家打开电脑,用软件把草图画成平面图,然后开始找各种参考图片。什么桌椅板凳的款式、灯具的样式、墙面的颜色、地板的材质……我都得一一考虑。

抠细节,磨细节

别看只是个小餐馆,要考虑的细节还真不少。我前前后后改好几版设计图,跟铁蛋儿反复沟通,力求做到最

比如说,灯光的设计就挺有讲究。太亮刺眼,太暗又看不清。我选暖黄色的吊灯,搭配一些射灯,既能保证整体亮度,又能营造出温馨的氛围。还有桌椅的摆放,也要考虑到客人的走动空间,不能太挤,也不能太浪费空间。

为让餐馆看起来更有特色,我还特意设计一面照片墙,让铁蛋儿把他做的拿手菜都拍成照片挂上去,既能展示菜品,又能装饰墙面,一举两得!

经过一番努力,最终的设计方案终于出炉!我给铁蛋儿看效果图,他眼睛都亮,直夸我厉害。看到自己的设计方案得到认可,我心里也挺美的。

看着它一点点成型

设计方案定,接下来就是施工。我时不时地就跑去工地看看,跟施工师傅交流一下,看看有没有什么需要调整的地方。看着原本空荡荡的毛坯房,一点点变成效果图里的样子,那种感觉真是太奇妙!

经过一个多月的忙碌,铁蛋儿的餐馆终于装修完毕,准备开业!开业那天,我特意去捧场,看着店里热热闹闹的景象,心里别提多高兴。希望铁蛋儿的餐馆生意兴隆,红红火火!

这回帮铁蛋儿设计餐馆,虽然累点,但也挺有成就感的。以后再有朋友开店,我又有经验可以传授!