想开餐饮店?商铺设计这块必须拿捏住!

大家今天要跟大家唠唠餐饮店商铺设计这事儿。前阵子,我不是帮朋友忙活他的小饭馆装修嘛从头到尾跟下来,还真有点心得体会想跟大家分享分享。我俩就犯愁。这店面设计到底该咋弄?是走网红风,还是整得温馨点?朋友喜欢那种ins风,我觉得,太花哨不实用,咱小本生意,钱得花在刀刃上!后来我俩一合计,先定个大方向:经济实惠,看着舒服,还得有特色!摸清自家底细知己知彼,百战不殆嘛我先拉着朋友把他那小店里里外外看个遍。店

大家今天要跟大家唠唠餐饮店商铺设计这事儿。前阵子,我不是帮朋友忙活他的小饭馆装修嘛从头到尾跟下来,还真有点心得体会想跟大家分享分享。

我俩就犯愁。这店面设计到底该咋弄?是走网红风,还是整得温馨点?朋友喜欢那种ins风,我觉得,太花哨不实用,咱小本生意,钱得花在刀刃上!后来我俩一合计,先定个大方向:经济实惠,看着舒服,还得有特色!

摸清自家底细

知己知彼,百战不殆嘛我先拉着朋友把他那小店里里外外看个遍。店面大小、位置、周围都是啥样的店、主要消费人群是哪些……这些都得摸清楚。朋友的店在一个小吃街上,周围都是卖小吃的,年轻人比较多。我俩觉得,风格上可以稍微年轻化一点,但也不能太夸张,毕竟还得考虑成本。

找灵感,多看案例

我俩就开始疯狂地在网上找各种餐饮店的设计案例。小红书、大众点评、各种装修网站……看得那叫一个眼花缭乱。还真别说,多看看别人的设计,还真能找到不少灵感。我俩把觉得不错的图片都保存下来,没事儿就拿出来讨论讨论。

  • 看到一家用原木色和绿植搭配的小店,感觉特别清新自然,就想着能不能借鉴一下;
  • 还有一家用涂鸦墙做装饰的,也挺有意思,但考虑到朋友的店面不大,就放弃;
  • 我俩看中一家用暖色调灯光和简单线条勾勒出温馨氛围的小店,觉得这个风格挺适合朋友的小饭馆。

动手设计,反复修改

有大概的想法,我就开始动手画草图。先是把店面的整体布局规划哪儿放桌椅,哪儿是台,哪儿是厨房……然后,再一点点细化,比如墙面用什么颜色,地面铺什么材料,灯光怎么布置等等。这个过程可真是费劲,画改,改画,反反复复折腾好几回。

朋友也全程参与,提不少意见。比如,他觉得台可以设计得更个性一点,墙上可以挂一些跟自家菜品相关的装饰画等等。我俩就这么你一言我一语地,不断完善设计方案。

精打细算,控制成本

设计方案差不多定下来,就得考虑成本问题。我俩可都是小本经营,每一分钱都得精打细算。在选择材料和家具的时候,我俩都尽量选择性价比高的。能自己动手的,就绝不请人。比如,墙面刷漆,我俩就自己动手,省下一笔人工费。

落实施工,紧盯细节

就是找施工队按照设计方案进行施工。这个过程我也没闲着,时不时地就去店里看看,看看施工进度,看看有没有什么地方需要调整的。毕竟设计图再好看,也得落实到实处才行。

经过一番折腾,朋友的小饭馆终于装修好。看着焕然一新的店面,我俩都挺有成就感的。虽然过程挺累,但结果还算满意。朋友的小店生意还不错,也算是对我这回“跨界”帮忙的一点肯定!

这回经历让我明白,餐饮店的设计还真不是一件简单的事儿。不仅要考虑美观,还得考虑实用性、经济性,更要结合自身的特点和定位。多看、多想、多动手,总能找到适合自己的设计方案!