餐饮店铺设计怎么做?这些技巧让你的店更火爆!

话说上个月,我那哥们儿想开个餐馆,找到我,让我给参谋参谋店面设计。这事儿我可得好好说道说道,毕竟也是亲身经历,一步一个脚印趟出来的。摸索阶段我俩都挺懵的,不知道从哪儿下手。就想着,先看看现在都流行啥样的。于是我俩开始在网上各种搜,看各种餐饮店的设计案例,什么潮流风、复古风、工业风……看得眼花缭乱。后来发现,现在的人,吃饭不光是图个味道,还讲究个环境。得,咱也得跟上潮流,弄个舒适、自然的氛围。设计过

话说上个月,我那哥们儿想开个餐馆,找到我,让我给参谋参谋店面设计。这事儿我可得好好说道说道,毕竟也是亲身经历,一步一个脚印趟出来的。

摸索阶段

我俩都挺懵的,不知道从哪儿下手。就想着,先看看现在都流行啥样的。于是我俩开始在网上各种搜,看各种餐饮店的设计案例,什么潮流风、复古风、工业风……看得眼花缭乱。后来发现,现在的人,吃饭不光是图个味道,还讲究个环境。得,咱也得跟上潮流,弄个舒适、自然的氛围。

设计过程

定风格:

我俩合计着,不能盲目跟风,得有自己的特色。决定把潮流和复古结合起来,弄个既时尚又有点怀旧感觉的调调。毕竟复古这玩意儿,啥时候都不会过时嘛

空间布局:

这可是个技术活儿。我之前也查过资料,说是要把容易坐满的小桌子放在靠门的位置,这样显得热闹,能吸引人。然后把大桌子或者包间往里放,这样能保证私密性。我还特意提醒哥们儿,服务员得灵活点,引导客人入座,别让人家干等着。

划分区域:

我跟哥们儿说,咱得把店面好好规划一下。用餐区、收银区、厨房,这几个地方得明确分开。咋分?可以用隔断,或者弄个半开放式的设计,这样既能保证每个区域的功能,又能让整个空间看起来更通透。

  • 用餐区:这是最重要的,桌椅摆放要合理,不能太挤,也不能太空,得让客人坐得舒服。
  • 收银区:这个地方要醒目,方便客人结账。
  • 厨房:这个地方要保证干净卫生,毕竟是做吃的地方,安全最重要。

细节把控:

我这人有点强迫症,特别注重细节。我跟哥们儿强调,店面一定要干净整洁!这是餐饮店的底线,绝对不能马虎。你想,客人进来一看,到处都干干净净的,心情肯定吃饭也香。

最终实现

经过一番折腾,哥们儿的餐馆终于开业。效果还真不错,装修风格独特,空间布局合理,客人进来都说感觉挺看着哥们儿的餐馆生意红火,我也挺有成就感的。毕竟这里面也有我的一份功劳嘛

这回经历,也让我学到不少东西。餐饮店的设计,不光要好看,更要实用,要从客人的角度出发,考虑他们的需求。这样,才能打造出一个受欢迎的餐饮店。