今儿个,咱来聊聊餐饮店面装修那点事儿。我,前段时间刚捣鼓完自家小店的装修,这一路摸爬滚打,也算攒点经验,今儿就跟大伙儿好好说道说道。
我就琢磨着,我这店到底是卖啥的?面向的都是些啥人?想明白这些,才能定下装修的调调。我这店,主打的是家常菜,来的都是街坊邻居,我就想整得温馨点、接地气点,可不能搞得太花里胡哨,让人觉得不自在。
这事儿,专业的事儿还得专业的人来干。我一开始也想省点钱,自己瞎琢磨,结果画出来的图,自己都看不下去。后来还是咬咬牙请个设计师。你别说,人家就是不一样,三下五除二,就把我想要的那种感觉给整出来。你要是自己有两把刷子,那也成,省钱又省心。
我这店面不大,每一寸地方都得精打细算。厨房、用餐区、收银台,这几个地方咋摆放,可有讲究。我跟设计师反复沟通,把这几个区域安排得明明白白,既要保证出餐速度,又要让客人坐得舒服,还得让服务员走动起来方便。
餐桌椅的摆放也是个学问。太挤,客人不舒服;太松,浪费空间。我这店里,有两人桌、四人桌,还有个小包间,满足不同客人的需求。桌椅之间的距离,我都亲自去试过,保证客人坐下后,还能有足够的活动空间。
灯光这玩意儿,可神奇。不同的灯光,能营造出不同的氛围。我这店里,用的是暖色调的灯光,让人感觉暖洋洋的,特温馨。不同的区域,灯光也不同。用餐区,灯光亮堂点;收银台,灯光柔和点;包间里,还加个小吊灯,增加点情调。
色彩搭配也很重要。我这店里,主色调是米色和原木色,看着干净、舒服。墙上挂几幅画,桌上摆几盆绿植,给店里增添点生机和活力。
软装这块,我也下点功夫。窗帘、桌布、餐具,我都选跟整体风格搭调的。这些小细节,往往能体现出一家店的品味。
开工以后,我可没闲着,三天两头往店里跑。倒不是我不信任施工队,主要是怕他们不理解我的想法,万一装错,返工起来可麻烦。我这人有点强迫症,对细节特别在意。墙面刷得平不平整、地砖铺得齐不齐、灯具装得正不正,我都得盯着。有些小问题,现场发现,立马让他们改,省得以后留下遗憾。
经过一个多月的折腾,装修终于完工。我里里外外检查一遍,确认没啥问题,这才放心地付尾款。接下来就是打扫卫生,把桌椅板凳摆放整齐,再把餐具、调料啥的都准备就等着开门迎客!
回想起整个装修过程,真是累并快乐着。虽然中间也遇到过不少难题,但最终都一一解决。我的小店生意还不错,街坊邻居都说我这店看着舒服,吃着也舒心。听到这些,我这心里就更美!