大家今天跟大家聊聊我是怎么搞定一个餐厅商业空间设计的,整个过程还挺有意思的,一步步来,还真有点成就感。
接到这个项目的时候,我先琢磨一下这个餐厅的定位。毕竟不同的餐厅,面向的客人不一样,设计的感觉肯定也得跟着变。这家餐厅开在一个年轻人比较多的地方,所以我就想,设计上得时尚一点,但又不能太浮夸,得让人觉得舒服。
然后,我开始画草图。这一步挺关键的,因为要把脑子里的想法变成看得见的东西。我画好几版,主要是考虑怎么布局。比如,入口在哪儿,用餐区怎么摆,台放哪儿,厨房和卫生间这些地方怎么安排得更合理。我得保证客人走进来觉得空间宽敞,服务员上菜也得方便,不能绕来绕去的。
我开始琢磨用什么颜色和灯光。颜色真的很重要,能影响人的心情。我选暖色调,让人觉得温馨,有食欲。灯光,我用比较柔和的,不会太刺眼,还加一些装饰灯,让整个餐厅看起来更有情调。
家具和装饰品也是我花心思的地方。桌椅的款式要和整体风格搭配,还得坐着舒服。我还加一些绿植,墙上也挂一些画,让整个空间看起来更有生气,不会太单调。这样顾客吃饭的时候,也能有个好心情,说不定还会拍照发个朋友圈!
对,我还特别设计一个“网红打卡区”。弄一面镜子墙,加一些绿植,还配特别的灯,让这里的光线和背景都特别适合拍照。这样,客人们就更愿意分享,无形中也给餐厅做宣传。
厨房设计我也没落下。虽然客人看不到,但厨房的设计直接影响出菜速度和质量。我尽量让厨房的空间利用率更高,各种设备摆放得更合理,让厨师们操作起来更顺手。
我还得考虑成本。毕竟设计得再超预算太多也不行。我得在材料和家具的选择上做一些平衡,既要保证效果,又要控制成本。
整个设计过程,就像是搭积木,一步步把想法变成现实。看到餐厅最终呈现出来的效果,还是挺有成就感的!