大家今天跟大家聊聊我最近忙活的一个餐饮全案设计项目，从头到尾给大家捋一遍，都有哪些道道。

我接到这个项目的时候，还真有点懵。虽然之前也做过不少设计，但餐饮全案这块，还真是头一回。不过咱不能怂，硬着头皮也得上！

第一步，当然是跟客户碰头，摸清底细。

这一步非常关键！我跟客户足足聊三天，从他们的想法、预算、目标客群，到他们想做的菜系、餐厅的风格，甚至连他们对未来发展的期望都聊个遍。只有把这些都搞清楚，才能知道接下来往哪个方向使劲。

第二步，就是给餐厅“定位”。

这就像给人起名字，得先知道这人是男是女，性格如何，将来想让他干餐厅也一样，得明确“我是谁”、“我在哪”、“我要干啥”。比如，这回的客户，他们想做的是一家面向年轻人的、有特色的融合菜餐厅。那我就得围绕这个点来展开。

第三步，起名字，讲故事。

有定位，就得给餐厅起个响亮的名字。这名字可不是随便起的，得让人一听就记住，还能跟餐厅的特色联系起来。然后，我还得给餐厅编个“故事”。这年头，大家都喜欢听故事，一个好的故事能让餐厅更有吸引力。我根据客户他们之前的一些经历和想法，提炼出一个关于“探索与融合”的故事，客户听特别满意！

第四步，设计logo和VI。

这部分就是视觉上的东西。我得设计一个符合餐厅定位和故事的logo，还得把餐厅的整体视觉形象给统一起来，包括颜色、字体、辅助图形等等。这部分可是个细致活，我熬好几个通宵，改好几版，才最终定稿。

第五步，空间设计。

• 这可是重头戏！

• 餐厅的环境氛围，直接影响顾客的用餐体验。

• 我根据餐厅的定位和VI设计，把整个空间给规划一遍，从灯光、桌椅、装饰，到墙面、地面、天花板，每一个细节都得考虑到。

• 这期间，我跟装修队、材料商来回沟通，跑好几趟建材市场，才把最终效果给敲定。

就是整合营销推广。

餐厅开业前，还得做一系列的宣传推广，比如线上线下的广告、会员活动、开业优惠等等。这一块，我跟客户一起商量，制定一套完整的方案，确保餐厅开业就能一炮打响！

餐饮全案设计可不是个轻松活，但看着自己设计的餐厅从无到有，最终呈现在大家面前，那种成就感，真是没法用言语形容！

好，今天就跟大家分享到这里，希望对你们有所帮助！