前阵子,我不是琢磨着想开个小饭馆嘛就一门心思扑在饭馆的设计策划上。今天就跟大家伙儿聊聊我这整个过程,也算是个经验分享。
我真是两眼一抹黑,啥也不懂。就知道自己想开个啥样的馆子,大概卖些啥吃的。后来我就开始到处找资料,看人家那些成功的饭馆都是咋装修的,从网上扒拉各种图片,还真找到不少灵感。
我琢磨着,这饭馆的风格得跟卖的菜搭调。我打算做家常菜,那就得温馨点儿,让人有种回家的感觉。我没选那些花里胡哨的,就定简单、干净、明亮的风格。内部布局,也参考好多中式餐馆的案例,尽量弄得有中式特色。
有大概的想法,我就开始动手画草图。先是把整个饭馆的空间划分一下,哪儿是厨房,哪儿是吃饭的地方,哪儿放桌椅,都得有个数。这一步挺关键的,直接关系到以后饭馆能不能顺畅运营。
大框架定下来,接下来就是抠细节。这部分真是费我不少脑细胞。比如:
设计图画好后,我就开始找施工队。这事儿我也没经验,就找几个朋友推荐的,对比一下价格和口碑,选一家看着比较靠谱的。
施工过程中,我也没闲着,时不时地就去现场看看,跟师傅们聊聊,提提自己的想法。有时候,师傅们也会给我一些专业的建议,我就根据实际情况调整设计方案。
整个装修过程,虽然挺累的,但看着自己的小饭馆一点点成型,心里还是挺美的。我的小饭馆已经开张,生意还不错。回头客都说,我这儿环境舒服,菜也好吃。听到这些,我就觉得,当初的辛苦都没白费!
这就是我这回饭馆设计策划的全部过程,希望能给想开饭馆的朋友们提供点儿帮助。