大家今天跟大家聊聊我最近捣鼓的一个餐饮主题空间设计的实践过程,真是累并快乐着!
我接到这个项目的时候,脑子里一片空白。客户只说想要一个“与众不同”的餐厅,具体啥样,完全没概念。这可把我愁坏,这“与众不同”也太抽象!没办法,只能硬着头皮上。
我开始疯狂地刷各种设计网站,看各种餐厅案例,国内的、国外的,现代的、复古的,看个遍。目的就是找到那种“哇,这个有意思”的感觉。
我也没少跟客户沟通,解他们的目标顾客是谁,喜欢什么样的口味,大概的消费水平等等。毕竟最终买单的是顾客,设计得再好看,顾客不喜欢也没用。
经过一番折腾,我发现,现在的年轻人,吃饭不仅仅是为填饱肚子,更重要的是一种体验。他们喜欢新奇、有趣、能拍照发朋友圈的东西。我决定把餐厅定位成一个“沉浸式体验”的主题空间。
方向定,接下来就是具体怎么设计。我根据客户餐厅主打的菜系——川菜,想到可以用“火辣”和“江湖”这两个元素来做文章。
为让客户更直观地感受到设计效果,我还做几张效果图。做效果图那几天,我真是熬夜熬到头秃。
设计方案定,客户也很满意,但这只是万里长征的第一步。更重要的是,要把设计图上的东西,真真切切地做出来。
于是我开始漫长的“盯工地”生涯。每天泡在工地上,跟工人师傅们斗智斗勇。一会儿是墙面颜色不对,一会儿是灯具安装位置有偏差,各种问题层出不穷。那段时间,我感觉自己都快成半个装修专家。
好在,经过几个月的奋战,餐厅终于完工。当我看到最终效果的时候,真的有一种说不出的成就感。所有的辛苦和付出,都值!
这家餐厅已经开业一段时间,生意还不错。看到顾客们在里面开心地吃饭、拍照,我就觉得特别满足。这大概就是设计的魅力!
今天的分享就到这里。希望我的经验能给大家带来一点启发。下次有机会,再跟大家聊聊其他的项目!