大家今天要跟大家聊聊我是怎么搞定餐馆商铺装修设计的,这一路下来,坑是真不少,但也积累不少经验,现在就来跟大伙儿好好说道说道。
摸底排查,心里有数
我可不是两眼一抹黑就直接上手干。先得摸清情况,对?我拿着个本子,把整个铺子仔仔细细地看一遍,每个角落都没放过。主要看啥?
- 空间大小:这铺子到底有多大,长宽高都量清楚,心里得有个数。
- 现有结构:哪些是承重墙,哪些能动,哪些不能动,这可马虎不得。
- 光线咋样:白天自然光够不够,哪个方向照进来的,晚上灯光怎么布置,都得考虑。
- 通风情况:有没有窗户,通风好不这关系到以后客人吃饭舒不舒服。
琢磨风格,找准定位
摸底完,就得琢磨这店到底要弄成啥样。我可不想随大流,搞得千篇一律。我开始琢磨:
- 卖啥吃的:是火锅、烧烤、家常菜,还是西餐、日料?不同菜系,风格肯定不一样。
- 给谁吃的:是年轻人、上班族,还是家庭聚餐?不同人群,喜好也不一样。
- 想弄啥感觉:是温馨舒适、时尚潮流,还是复古怀旧?这得定个调。
我翻好多装修杂志,也看不少网上的案例,还特意去一些生意好的餐馆“考察”一番,才定下来,要搞一个简约又带点工业风的感觉。
画图设计,反复修改
有想法,就得把它画出来。我一开始是用手画的草图,画好多张,改来改去,总觉得差点意思。后来我咬咬牙,学点简单的绘图软件,把草图变成电子版,这下看着就直观多。
设计图上,我把每个区域都规划
- 门头:得醒目,还得跟整体风格搭调。
- 就餐区:桌椅怎么摆,过道留多宽,都得考虑。
- 厨房:设备怎么放,操作流程怎么顺畅,这很重要。
- 卫生间:干净卫生是必须的,还得考虑方便客人。
- 收银台:位置要显眼,还得方便客人结账。
这图我可是改又改,细节调整好多次,才最终敲定。
选材施工,盯紧细节
图纸定,就得找材料、找工人。这块我可是吃点亏,一开始图便宜,找个不太靠谱的施工队,结果做出来的效果跟我想的差远,后来又返工,费钱又费力。
选材和施工这块,一定得擦亮眼睛。我后来总结几点:
- 材料要环保:毕竟是餐馆,食品安全最重要,装修材料也得环保。
- 质量要过关:别贪小便宜,质量差的材料,用不多久就得换。
- 工人要靠谱:找有经验、口碑好的师傅,别找那些半吊子。
- 监工要到位:自己得多盯着点,有问题及时沟通,别等做完才发现。
软装布置,画龙点睛
硬装搞定,还得布置软装。这就像给房子“化妆”,能提升整体效果。
我在这块也花不少心思:
- 灯光:不同的区域,用不同的灯光,营造不同的氛围。
- 挂画:选一些跟餐馆风格搭调的画,挂在墙上,增加点艺术气息。
- 绿植:摆一些绿植,净化空气,还能让人心情愉悦。
- 餐具:餐具的样式、颜色,都得跟整体风格统一。
最终呈现
经过一番折腾,我的餐馆终于装修好!看着焕然一新的店面,心里那叫一个美!虽然过程有点累,但看到最终效果,觉得一切都值!